Crepeiras com placas de ferro esmaltado para fazer suas panquecas tão lisas e douradas quanto quiser, bolos de trigo sarraceno, tampuras indianas, chapatis indonésios, blinis … Muito popular também na culinária asiática para a preparação de pato lacado. Disco de ferro fundido esmaltado.
O ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogénea, com um mínimo de
gorduras, sem pré-cortes.
Versão elétrica: termostato de 0-300 ° C, luz de controlo.
As resistências em espiral diretamente integradas sob a placa, distribuem o calor uniformemente, condição essencial para o sucesso de boas panquecas.
